上峨眉山有什么吃的

峨眉山是中国四大佛教名山之一，位于四川省乐山市峨眉山市境内，是中国国家5A级旅游景区。这里以峨眉山素有“天下第一山”之誉，被誉为“东方圣山”，以其壮丽的山容、秀美的自然风光和丰富的佛教文化而闻名于世。

峨眉山上有很多著名的美食，给游客提供了一个丰富多样的饮食选择。下面是几个峨眉山上的著名小吃和风味菜品：

1. 七只鸽：是峨眉山最著名的名小吃之一。以鸽子肉为主料，蒸煮而成。食用前，将七只鸽排列成一排，造型独特，色香味俱佳。

2. 炸峨眉豆腐：以酥脆、口感细腻而闻名。豆腐经过特殊处理后，炸至外酥里嫩，吃起来外焦里嫩，味道鲜美。

3. 野菜包：以酥皮包裹野菜制成，外脆内嫩，充满了自然的野菜香气。

4. 峨眉兔丁：选用新鲜的峨眉山野生兔肉为主料，搭配花菇、青椒等，炒制而成。肉质鲜嫩，口感细腻。

5. 酥油茶：峨眉山的传统饮品，以特制的酥油和茶叶为主要原料，口感浓郁。

此外，峨眉山附近的乐山市还有很多其他美食值得一试。比如：

1. 乐山火锅：以鲜美的牛肉、羊肉为主料，锅底选用数十种中草药煮炖而成，汤底鲜香可口。

2. 乐山豆花：以细腻的豆花为主料，搭配各种配料，口感丰富。

3. 秦镇米粉：以细腻的米粉为主料，搭配猪肝、黄豆芽等配料，口味独特。

4. 乐山擂茶：选用各种谷物、坚果等研磨而成的精细粉末，搭配花菜、蕨菜等配料，口感丰富。

总之，在上峨眉山旅游期间，你将有机会品尝到各种新鲜、美味的本地小吃和特色菜品。无论是素食爱好者还是荤食爱好者，都能在这里找到适合自己口味的美食。