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高原之宝西藏牦牛奶来自净土的生命原浆

发布时间:2020-06-29 20:53:53 阅读: 来源:矿用通信电缆厂家

在海拔3500米以上世界之巅的青藏高原上,生活着一种世界上最古老的源种动物—牦牛,它被誉为雪域高原的“生命之舟”。有人说,它“喝的是矿泉水,吃的是中草药,住的是风景区”。对它而言,所谓的冰川雪水、冬虫夏草或天山雪莲,都不过是家常便饭。正是这样一种牛,产下了世界上真正的生态好奶—高原之宝牦牛奶!它高于国际标准,不仅运动员在喝,世界冠军在喝,大家都在喝!

到底是什么,成就了今天的高原之宝、奶品新宠—西藏牦牛奶?专家表示,“善治药者,不如善治食”,对于以资源为主导的乳企来说,奶源是其发展之“食”,把好源头至关重要。而西藏牦牛奶,源自世界之巅的最后一片净土—青藏高原,这里平均海拔3000米以上,保存了未经人工侵扰的原始生态环境,天然纯净,远离污染,为牦牛的生存提供了先天独厚的“硬件”优势。

从奶源即牦牛方面来看,目前全世界牦牛仅约1700多万头,其中90%分布在青藏高原。特殊的生长环境和条件,使得牦牛具有高免疫性、抗逆性和快速适应性,并成就了它终生极少生病的健康体格。更重要的是,牦牛常年饮用雪域高原的冰雪泉水,食用天然无污染高原牧草,以及虫草、雪莲、贝母等名贵药材,避免了牦牛奶受激素、添加剂、农药残留的侵袭。

更为值得一提的是,事实上,不仅牦牛的数量非常稀少,其所产奶的产量也是非常有限。资料显示,牦牛没有固定的奶牛,也无法通过人工催乳素进行催奶,仅在极短的哺乳期内产奶,且产奶量非常低,日均产奶量为1.5公斤,仅为普通奶牛的5%不到;年产奶二三百公斤,仅是普通牛的10%,但牦牛奶含有18种氨基酸和丰富的维生素以及钙、铁、锌、硒等微量元素,乳铁蛋白含量和免疫球蛋白含量超过牛初乳,营养价值异常丰富,又称“营养冠军”“奶中黄金”。

“问渠那得清如许,为有源头活水来。”无环境污染、无药物污染、无饲料污染、自然产奶、无加工污染等等,造就了这片世界净土的生命原浆—西藏牦牛奶高原之宝。不仅如此,高原之宝还引进了瑞典利乐公司UHT超高温瞬时灭菌乳品生产线和先进的奶粉、酥油生产线,并通过ISO9001质量管理体系认证和ISO14001环境管理体系认证,以世界级标准生产世界级产品。

如果说,牦牛是大自然赐给西藏人民的一件礼物,那么牦牛奶便是天赐于世的“宝物”。目前,牦牛奶已成为乳品中的“茅台(600519,股吧)”。财经分析师表示,在乳制品行业瞄准争夺乳源的背景下,牦牛乳品不仅因其乳品的纯天然无污染和营养价值异常丰富受到产业资本的追逐,更因其资源稀缺性而成为众多资本争相抢夺的稀缺投资品种。种种迹象再次证明日前西藏自治区副主席坚参的话,高原之宝西藏牦牛奶已迎来发展的春天!

(第一食品网)

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